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"老慢支"的保健药膳——黄芪御寒鸡
作者:盖科医疗    文章来源:http://www.copd.com.cn    点击数:    更新时间:2006-10-28    
  [原料]母鸡1只(重1 000克以上),蜜炙黄芪50克,防风、附子、蜜炙麻黄各10克。

  [制法]母鸡宰杀后去毛,剖腹,洗净,滤干,背朝下腹朝上放入瓷盆内,加水小半碗。将4味中药装入纱布袋,扎口,塞入鸡腹。鸡内脏洗净,放药袋上,淋黄酒2匙,盆不加盖,用旺火隔水蒸4小时,至鸡肉酥烂,将药袋从鸡腹中取出,挤干汁水,倒入鸡腹中,弃药渣。

  [功效]温阳益气,固表平喘。

  [适应证]适用于冬重夏轻的老年慢性支气管炎。

  [注意]宜于立冬以后食用。喝鸡汁,每次3~4匙,每天2~3次,鸡肉可蘸酱油佐餐服食。
文章录入:quan2638    责任编辑:quan2638 
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